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［〆の一杯］みそラーメンのよし乃《特典有り》［投稿日：2016年12月26日　|　取材店舗：すすきの・みそラーメンのよし乃］

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「すきパラnet」特典

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100円割引

※1名様より。他券併用不可。

濃厚なピリ辛のスープに、新鮮で歯ごたえの良いもやしと中太ちぢれ麺が絡まりあって、「これぞ味噌ラーメン！」という一杯。

中太

ちぢれ麺

あっさり

豚骨･野菜

昭和43年に旭川で創業。旭川ラーメンといえば醤油が一般的であるが、「よし乃」は「みそラーメン」が看板ラーメンだ。
豚骨と野菜をベースに10年の歳月をかけて確立したスープと、1ヵ月間樽で熟成させた4種のブレンド味噌の味わいは濃厚。
加水率が低い中太のちぢれ麺を使用しており、スープをよく吸ってくれるので、相性も抜群だ。
タップリと載ったもやしのボリューム感も「よし乃」の「みそラーメン」の特徴の一つ。

写真はみそラーメン（800円）