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［〆の一杯］弟子屈ラーメン札幌ラーメン横丁店《特典有り》［投稿日：2016年12月26日　|　取材店舗：すすきの・弟子屈ラーメン札幌ラーメン横丁店］

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「すきパラnet」特典

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100円割引

※1名様より。他券併用不可。

大きな豚バラ肉のチャーシューを炭火で焼き上げて豪快に盛り付け。更にサイコロ状のロース肉のチャーシューも入った贅沢な一杯。

中太

ちぢれ麺

あっさり

豚骨

札幌ラーメン横丁店は2号店にあたり、平成17年8月14日にオープン。
スープのベースである豚骨は、骨の量も仕込み時間も平均的なお店の3倍以上で、あっさりとしながら旨みもしっかりと感じられる。
「弟子屈ラーメン」としての看板の一杯は数種類の魚介と野菜を炊き込んで裏ごしし、絞り上げた特製醤油ダレを使用した「魚介しぼり醤油」であるが、道内外ならびに国内外からの観光客の利用が多い同店では「焼豚味噌」が一番人気である。

写真は焼豚味噌（920円）