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［〆の一杯］二代目 萬来軒 ［投稿日：2016年11月25日　|　取材店舗：すすきの・二代目 萬来軒 ］

「二代目 萬来軒」の動画はコチラ

 

北海道産の黒大豆で作った味噌を使用したマイルドかつコクのある一杯。道産小麦を使った麺との相性はピッタリだ。

中太

ちぢれ麺

あっさり

豚骨･魚介

 

「元祖さっぽろラーメン横丁」で唯一、地産地消のお店の証である緑色の提灯を掛けた、道産食材にこだわった一軒。
豚骨と鶏と魚介を使ったスープや、厚切りのチャーシューにメンマなど、手間暇をかけて丁寧に仕込んでいる。
麺は道産の小麦粉と全粒粉を挽いたものをブレンドしていて、しっかりとしたコシを感じられる。
看板メニューである「北海道産黒大豆味噌ラーメン」は、見た目はこってりながら、あっさりした味で、飲んだ〆にもピッタリだ。

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写真は 北海道産黒大豆味噌ラーメン（800円）

 

二代目 萬来軒

住所：札幌市中央区南5条西3丁目 元祖ラーメン横丁

ＴＥＬ：011-533-6460

営業時間：18：00〜翌1:00

予算目安：800円
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