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［〆の一杯］特一富屋《特典有り》［投稿日：2016年11月25日　|　取材店舗：すすきの・特一富屋］

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「すきパラnet」特典

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100円割引

※1名様より。他券併用不可。

豚骨とサバ節の独特の旨みがあるスープの旭川の醤油ラーメン。中細の低加水麺で心地いい歯切れの良さを持ち、上質なのど越しだ。

中細

ストレート

あっさり

豚骨･サバ節

「元祖札幌ラーメン横丁」で旭川ラーメンの伝統を守り抜く一軒。
常連客の9割が注文する「醤油らーめん」は、豚骨をメインにウルメ節やサバ節などの魚出汁の風味がバランス良くきいたまろやかなスープと、旭川ラーメンの特徴の自家製魚系焦がしラードが味の決め手になっていて独特な魚介の後味と香ばしさが同時に楽しめるのだ。
旭川の老舗製麺所の中細麺が、スープと見事に調和している。
肉の旨みが溢れ出すジューシーなチャーシューも人気だ。

写真は醤油らーめん（800円）