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スープカレー＆バー ゆず屋

　スープカレーとゆず酒を楽しめる同店のスープは鶏ガラで取った出汁に数種類のオイルとホールのまま使用する秘伝のスパイス等で仕上げたコクのある「オリジナル」がメイン。辛いのが苦手な方にはココナッツミルクなどを加え辛さ控えめでマイルドなスープにもできる。卓上の「ゆずスパイス」を加え味変をすれば更に旨味が増す。イチオシは「揚げ揚げ餃子＆ベジタブル」だ。ゆず酒もゆずスパイスも、さっぱりするのでスープカレーとの相性がイイ。

[ 2017.02.23 20:36:08 ]

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