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カジュアルに味わう炉端の魅力

　炭火の炉端で炙った本格焼鳥や鮮魚など、手間ひまをかけた料理が堪能できる。食材は道産を中心にこだわり、メニューにも産地を表記している。1本から注文可能の串物、肝スペシャルは、上質な道産鶏の白レバーを、にんにくのごま油漬けとねぎ塩だれのミックスで。生さば刺しは、長崎からの直送で通年味わうことが可能だ。山わさび味噌揚げ納豆の納豆包み揚げに添えられた山わさび味噌は自家製。店主の人柄の良さとカジュアルな炉端の雰囲気が受け、男女問わず幅広い層でにぎわっている。

[ 2017.02.16 19:40:23 ]

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