▲クリックすると画像が切り替わります。

白髪ねぎは季節により、道産または深谷ねぎのどちらかを厳選

「新ラーメン横丁」の南4条店の他、南12条店、またジンギスカン屋も経営しており、共に北海道の代表的な味覚を提供している。オススメは「ねぎラーメン」の味噌。豚骨と鶏ガラ・香味野菜をじっくり煮込んだスープと手作りの味噌だれを使用しており、あっさりの中にもコクがある。特注の中細ちぢれ麺は、コシを出すために数日間寝かせてから使用している。この正統派の王道札幌ラーメンが観光客はもちろんだが多くの地元客に愛されているのだ。

[ 2016.12.26 12:50:56 ]

※詳しくは各店舗へお問い合わせ下さい