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焙煎された味噌のスープは、ガツンとくるこってりさ

国道36号線の路面店で、すすきのの北東に位置すると同時に周囲はビジネスホテルも多いため、すすきの帰りの地元客や観光客が多い。看板メニューの「焙煎味噌」は、豚骨ベースのスープに香味野菜と共に焙煎した味噌ダレを溶かしており、甘さと香ばしさが感じられる風味豊かなラーメンだ。にんにく仕立てか生姜仕立てを選択でき、にんにく仕立てはよりガツンと、生姜仕立てはよりさっぱりと、それぞれ違った特徴が楽しめるので、ぜひ試してほしい。

[ 2016.11.18 13:54:43 ]

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