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すすきのラーメン「麺匠 藤虎」

ショップインテリア

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道産小麦の「春よ恋」にタピオカ粉を加えた自家製麺を使用
5条通りの路面店で、和をイメージした外観が目印。イチオシは「こってり鶏白湯らーめん」の塩だ。ベースの鶏白湯は道産若鳥ガラ・親丸鶏・鶏脂をうどん用の大釜で長時間煮込んで旨味を絞り、これに鰹節・うるめ節・鯖節を合わせている。塩は「四十六億年の塩」「イタリア岩塩」「オーストラリア天日塩」「赤穂の粗塩」をブレンドし、香り深くコクがあり、こってりながら優しい味だ。トロトロな豚と葛仕立ての鶏のチャーシューを2種類楽しめる。

[ 2016.12.26 16:08:04 ]

POINT |お店の料金システムや特典をご紹介

予算目安 750
クレジットカード -
総席数 8席
 最大宴会収容人数  8人
個室 なし
駐車場 なし
飲み放題 なし
食べ放題 なし
禁煙・喫煙 禁煙席なし
備考 カウンター8席

※詳しくは各店舗へお問い合わせ下さい

MAP/COUPON |地図&割引クーポンのご案内

めんしょうふじとら

麺匠 藤虎

業種 ラーメン店
住所 札幌市中央区南5条西5丁目 モモヤビル 1F
T E L 011-552-5300
営業時間 22:00〜翌7:00
定休日 年中無休
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