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［〆の一杯］辛いラーメン14《特典有り》［投稿日：2016年12月26日　|　取材店舗：すすきの・辛いラーメン14 ］

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「すきパラnet」特典

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煮卵 1個サービス

※1名様より。他券併用不可。

うま味と北海道産唐辛子の風味が楽しめて、中太のちぢれ麺がスープにマッチしている。店主のオススメは「辛味噌（3倍）」だ。

中太

ちぢれ麺

こってり

豚骨･鶏ガラ･魚介

すすきのでは珍しい辛いラーメン専門店。
豚骨と鶏ガラや魚介をベースに出汁を取ったスープの完成度は高いが、こだわりの辛みがさらに味を引き立てる。
辛みの決め手はラー油と、育成に時間をたっぷりと掛け、太陽の光を長時間浴びることで旨みが凝縮されたむかわ町産の高級唐辛子「中澤さんちのとうがらし」を使用し、素材の味が引き立つ辛さに仕上げた。
辛みを抜いた「抜」から唐辛子本来の香りと辛さを追求したという「14倍」まで選択できる。

写真は辛味噌（3倍）（850円）