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[〆の一杯]札幌ラーメン熊吉 ラーメン横丁本店《特典有り》 [投稿日:2016年11月25日 | 取材店舗:すすきの・札幌ラーメン熊吉 ラーメン横丁本店 ]

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※1名様より。他券併用不可。

スープは24時間炊いていて旨味を逃がさない様に心がけている。あっさりの中にもコクがあり、白湯の様な感覚。

中太

ちぢれ麺

あっさり

豚骨・鶏・昆布・野菜

 

製麺所直営のラーメン店。
スープは豚骨と鶏ガラのWスープに昆布と野菜を加え、長い時間と手間をかけて作っている。
麺はプリッとコシのある二段熟成のたまご麺で、スープとの相性は抜群。
また、オリジナルキャラクターが描かれた海苔が可愛らしい。
味噌・醤油・塩味以外にも、動物系タンパク質を使わず、季節野菜がたっぷり入った「進化系ベジそば」や、〆の一杯にピッタリな「網走しじみ塩ラーメン」といった個性豊かなラーメンも人気だ。

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写真は バターコーンラーメン(850円)

 

札幌ラーメン熊吉 ラーメン横丁本店

住所:札幌市中央区南5条西3丁目 元祖ラーメン横丁

TEL:011-513-1208

営業時間:12:00〜翌5:00(日曜・祝日〜翌3:00)

予算目安:750円

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